李二和长孙都是经历过战争的人，对于工地中宏伟场面并不是感到很震惊。反之，李承乾三兄弟和李丽质缺被震惊到了。

首先场面宏伟，干活的人特别多，近万人来了，其次有很多犯人，但是他们的精气神一点也不像一个凡人，除了穿着一套囚衣，很难分辨他们就是犯人。这里还有很多小孩和很多妇人。

看着工地内的一片安全区呢，也就是简易住房边玩耍的孩童，以及在忙碌的妇人，李二问道：“怎么回事，为何这里会有那么多的小孩和妇人？”

王平安说道：“回老爷的话，这些人都是那些犯人的妻子儿女。事情是这样的……”

王平安告诉李二，自己应聘那些妇人，让那些孩童读书认字，有两个原因，一是防止犯人们暴乱，二是为了商业广场开业后，人手不够用，现在可以提早储备人才。

“这件事做的不错，不但可以让那些犯人安分守己，深刻的认识自己的错误，而且还能改造这些犯人，等他们出狱后也不会因为找不到工作，没饭吃导致再次犯法。”李二满意的点着头，自己又多说了两条好处。

长孙看到一些妇人正在刷洗食物，不禁问道：“平安，饭点不是已经过了吗，为何那些妇人还在刷洗食物？”

“回夫人的话，这里的饭店才刚刚开始，这里有规定，只有到了午时才会开饭。”王平安解释道。

“他们打算做什么美食？”李丽质看到，一些妇人开始烧火，架锅。一些妇人虽然也在生火架锅，但是他们两个不同，一个是炒菜用的大锅，另一个只是一个平底锅，说是平底锅其实就是一块被磨平却洗的很干净的铁板。

王平安微微一笑道：“烙饼，做肉夹馍。”

对于吃货王平安烧制过的美食的李泰和李丽质，瞬间吐了吐口水，而没有吃过的李二、长孙等人，不禁疑惑的看着王平安。

肉夹馍？什么东西？听起来好像很好吃。

此时长孙好像想到了什么似的，担心的说道：“二郎，我们还是暂时离开吧？妾身怕一会饭点时，这里的犯人会不受控制。”

李二点点头，他也有所担心，普通百姓在饭点的时候都是你挤我，我挤你，场面甚是混乱，更何况这些犯人了。

王平安微微一笑：“老爷，夫人，你们大可放心，小子在这里制定了一套安全可用的规矩，很安全。”

“哦，是吗？”李二不禁狐疑道。

“叮当，叮当，叮当……”

饭点的钟声响起，李二看到那些犯人走到那些正在烙饼的地方，他们一个个，非常有序的排着队伍，并没有出线插队，争吵，斗殴等事件发生，就算是插队，那也是其中一个将位置让给他，而他自己则继续从新排队。

对于李二若有所思的看着正在吃些热腾腾的肉夹馍，而长孙是完全抛弃了他，带着李丽质和王平安一起来到了妇人做肉夹馍之地。

他看着妇人们分工合作，非常有秩序，一个做馍饼，一个给馍饼开口子，另一个给将碎肉切好，等待工人将开了口子的馍饼打开，她们会将碎肉放进馍饼中，还有一个人给他们打一碗香喷喷的肉汤。

他们就好像是一个小团体，这里设置了第十出这样的打饭点，长孙很好奇的看着他们，之前的担心已经烟消云散了，每一个领完肉夹馍和肉汤的人都去一个地方坐着，也就是后大众餐厅一样的长桌长凳处坐着。