吃着素菜，喝着米粥，看着可怜的小碗里那一点点的米饭，张寒问：“张妈，每人就吃这么一点儿米饭？”

张妈讪讪地说：“这是前任刘彩福经理的规矩，每人只能吃这么多，还得是客人的剩饭剩菜，就是剩下的，也不能超过数量！”

张寒叹息一声：“丧心病狂啊，张妈，以后，你多做点儿饭菜，每个人尽饱吃！我以前不是说过了？”

张妈和几个女侍们互相看一眼，脸上都洋溢着感激的笑容：“那就多谢先生了！”

张寒灵机一动，拉下脸说：“姑娘们，你们知道我们的生意为什么不好吗？”

女侍们都摇头，张妈更是惶恐，猜测着说：“难道是我的厨艺差？”

张寒说：“我专门打听了，很多客人说，是你们长得太美，不，太丑，不，太单薄，浑身没有几两肉，看着都做噩梦！姑娘们，为了我们酒店的生意，你们也必须吃饱饭，长几斤肉来！张妈，去，这样的米饭再做三份，那个妹子不肯吃，就乱棍打走，这样不顾我们酒店形象的妹子不要！”

张妈和所有的女侍们在一起，面面相觑，然后泪流满面：“知道了，先生，知道您是为了我们好，呜呜呜。我这就去再做米饭！”

张妈要走，被张寒拽住了胳膊：“嗯？”

张妈挣扎了几下，没有挣脱，脸红了，小声说：“先生，您放手，您太心急了！等几天好不好？”

张寒噗嗤一声笑了，在她胳膊上捏了几下：“张妈，拿着这个！”

张妈一看，全部是钞票，崭新的法币，厚厚的一沓，顿时吓愣了：“先生，您什么意思？一定要……买我？”

张寒说：“什么买你？你们早就是我的了！”

张妈和所有的女侍都低下了头，满面通红，不吭声。

张寒将钱塞在张妈的手里，“张妈，以后呀，你就保管我们的钱，这些钱，是我的，也是你的，更是大家的，五千多块法币不少，足够我们好吃好喝好几个月了，所以，你要把姑娘们的生活都安排好，一个个养得白白胖胖！”

张妈激动地双手捧起钞票，不敢相信自己的眼睛和耳朵，好久，在几个女侍们的提醒下，才赶紧跪了！

“先生如此信任我，我张妈就是粉身碎骨，也难以报答先生的知遇之恩，这笔钱，我一定替先生保存好！”

张寒赶紧搀扶她起来：“张妈，你是这里的老大姐，大厨，没有你，我们都要饿死的，求求你，赶紧去做饭！”

张妈揉着眼泪走了。

张寒吃饱喝足，“妹子们，酒店的事情，随便，有没有客人都无所谓，我有点儿事情要去办！”

桃花说：“先生，你别走好不好？万一那些坏蛋又来捣乱呢？”

张寒叹息一声，倾听着远处密集的炮声：“流氓不知亡国恨，兵乱犹在讹良民！”

几个女侍一听，都惊呼一声：“先生出口成章，好厉害啊。”

“嗯嗯，先生文武全才，简直没谁了！”

“先生就是长得丑了点儿，其实，很有才华啊！”

“不，先生不丑啊，先生是獐头鼠目，不不，仅次于老虎的那种威风！”

张寒在女侍们的恭维声中，走出去，决定搞清楚，为什么没有一个客人！